TÜKORN | das Projekt

TÜKORN ist eine Marke der Region, offen und ehrlich. Sie erkennen uns am Logo mit der gelben Ähre.

Seit dem Jahr 2009 existiert das regionale Partnerprojekt TÜKORN, bestehend aus Landwirten, Müller und Bäckern aus dem Kreis Tübingen. Die Kooperation hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Dinkelkorn auf den heimischen Ackerflächen frei von jeder Gentechnik, mit höchsten Anforderungen an die Qualität und mit Liebe zur Kulturlandschaft, nachhaltig anzubauen und zu verarbeiten.

Die Erzeugergemeinschaft TÜKORN hat sich zudem verpflichtet, die entsprechenden Richtlinien und Regeln zur Qualitätssicherung treu zu befolgen. Dabei wird zum Beispiel bewusst auf Wachstumsregler im Pflanzenbau und Klärschlammdüngung verzichtet. Kurze Wege, Transparenz, kollegiale und effektive Zusammenarbeit, sowie faire Preise vom Landwirt bis zum Kunden sorgen für eine positive Ökobilanz und tragen zum Erhalt unserer Region bei.

Regionale Qualität und die Liebe zur Natur – das schmeckt man.